봄에 놓치면 안되는 5월 제철 음식 BEST 5 - 효능, 손질법, 조리법
제철음식은 특정 계절이나 시기에만 먹을 수 있는 식재료를 뜻합니다. 자연의 기후 조건에 따라 특정 시기에만 맛볼 수 있으므로 영양과 맛이 최고조에 달합니다. 맛이 좋고 영양가도 높아 5월에 꼭 맛 보아야 하는 5월 제철음식을 소개하겠습니다. 아래 링크를 조회하시면 5월 제철음식을 맛있게 먹는 방법에 대해서도 보실 수 있습니다.목차두릅쭈꾸미쑥갓딸기매실 5월 제철음식 성분 정리두릅사포닌, 식이섬유쭈꾸미타우린, 철분, 아연쑥갓비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분딸기비타민 C, 안토시아닌, 폴리페놀매실구연산(유기산) 1. 두릅효능두릅은 영양이 풍부하여 '봄의 산삼'이라고 불립니다. 사포닌 성분이 많이 함유되어 면역력 강화와 피로 회복에 탁월합니다. 식이섬유가 많아 장 건강에 좋으며 변비 예방에도 도움이 됩니다..
2025. 5. 3.
